生活飲用水檢測(cè)

修改后的新標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注水質(zhì)安全，調(diào)整了指標(biāo)限值。關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)變化，精準(zhǔn)管控水質(zhì)。關(guān)注用水口感，新增感官指標(biāo)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)要求、生活飲用水水源水質(zhì)要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)檢驗(yàn)方法，適用于各類生活飲用水，覆蓋從水源到制水、從運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)水和用水的全過程各方面。 ● 新標(biāo)準(zhǔn)主要變化： 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）與《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）相比較，從106項(xiàng)調(diào)整為97項(xiàng)，主要技術(shù)變化如下： 1、增加了4項(xiàng)指標(biāo)，包括高氯酸鹽、乙草胺、２-甲基異莰醇、土臭素； 2、刪除了13項(xiàng)指標(biāo)，包括耐熱大腸菌群、三氯乙醛、硫化物、氯化氰（以CN-計(jì)）、六六六（總量）、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、林丹、滴滴涕、甲醛、１，１，１-三氯乙烷、１，２-二氯苯、乙苯； 3、更改了３項(xiàng)指標(biāo)的名稱，包括耗氧量（CODMn法，以O(shè)２計(jì)）名稱修改為高錳酸鹽指數(shù)（以O(shè)２計(jì)）、氨氮（以Ｎ計(jì)）名稱修改為氨（以Ｎ計(jì)）、１，２-二氯乙烯名稱修改為１，２-二氯乙烯（總量）； 4、更改了８項(xiàng)指標(biāo)的限值，包括硝酸鹽（以Ｎ計(jì)）、渾濁度、高錳酸鹽指數(shù)（以O(shè)２計(jì)）、游離氯、硼、氯乙烯、三氯乙烯、樂果； 5、增加了總β放射性指標(biāo)進(jìn)行核素分析評(píng)價(jià)的具體要求及微囊藻毒素-LＲ指標(biāo)的適用情況； 6、刪除了小型集中式供水和分散式供水部分水質(zhì)指標(biāo)及限值的暫行規(guī)定； 7、增加了２９項(xiàng)指標(biāo)，包括釩、六六六（總量）、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、林丹、滴滴涕、敵百蟲、甲基硫菌靈、稻瘟靈、氟樂靈、甲霜靈、西草凈、乙酰甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、氯化氰（以CN-計(jì)）、亞硝基二甲胺、碘乙酸、１，１，１-三氯乙烷、乙苯、１，２-二氯苯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、碘化物、硫化物、鈾、鐳-226； 8、刪除了２項(xiàng)指標(biāo)，包括2-甲基異莰醇、土臭素； 9、更改了３項(xiàng)指標(biāo)的名稱，包括二溴乙烯名稱修改為１，２-二溴乙烷、亞硝酸鹽名稱修改為亞硝酸鹽（以Ｎ計(jì)）、石棉（＞10μｍ）名稱修改為石棉（纖維＞10μｍ）； 10、更改了1項(xiàng)指標(biāo)的限值，為石油類（總量）

2023/04/18

動(dòng)物源性鑒定

通過傳統(tǒng)感官鑒別方法如其色澤、氣味、組織性狀等對(duì)于肉及肉制品檢測(cè)，已不能滿足食品安全管理的需要，尤其是對(duì)一些添加了色素、芳香劑、深加工的肉制品，感官判斷可靠性更差，而飼料中的動(dòng)物源性成分用常規(guī)方法就更無法分辨。 熒光PCR技術(shù)利用發(fā)光技術(shù)對(duì)PCR擴(kuò)增過程進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，能夠準(zhǔn)確對(duì)樣品中DNA的初始量進(jìn)行定量，具有特異性好、靈敏度高等特點(diǎn)，可對(duì)肉及肉制品中動(dòng)物源性成分進(jìn)行快速、準(zhǔn)確鑒別。 ● 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)： SN/T 2051-2008食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測(cè)方法實(shí)時(shí)PCR法 SN/T 2980-2011動(dòng)物產(chǎn)品中牛、山羊和綿羊源性成分三重實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法 SN/T 3730.1-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第1部分:貂成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.2-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第2部分:狗成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.3-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第3部分:狐貍成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.4-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第4部分:驢成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.5-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第5部分:馬成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.6-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第6部分:貓成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.7-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第7部分:水牛成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.8-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第8部分:豬成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3731.5-2013食品及飼料中常見禽類品種的鑒定方法第5部分鴨成分檢測(cè)PCR法 SN/T 2978-2011動(dòng)物源性產(chǎn)品中雞源性成分PCR檢測(cè)方法 ● 檢測(cè)項(xiàng)目： 食品中動(dòng)物源性成分檢測(cè) 牛、羊、豬、貂、狗、狐貍、驢、馬、貓、水牛、鴨、雞、鯊魚等。 飼料中動(dòng)物源性成分檢測(cè) 牛、羊、豬、貂、狗、狐貍、驢、馬、貓、水牛、鴨、雞、駱駝、鹿、兔、反芻動(dòng)物、哺乳動(dòng)物等。

2023/04/18

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