油煙檢測(cè)系統(tǒng)怎么樣呢?
發(fā)布時(shí)間:
2023-04-18 16:06
來(lái)源:
餐飲業(yè)現(xiàn)狀:
1.餐飲公司眾多,分布廣泛,執(zhí)法人員有限,難以進(jìn)行快速有效的監(jiān)督。
2.傳統(tǒng)的油煙檢測(cè)方法是采樣法,需要將樣本帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析,成本高,效率低,步驟繁瑣,時(shí)效性差。
3.某些地區(qū)使用便攜式油煙檢測(cè)器來(lái)現(xiàn)場(chǎng)獲取油煙數(shù)據(jù),但仍需要手動(dòng)檢查。監(jiān)控范圍有限,覆蓋率低,無(wú)法進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
4.執(zhí)法人員離開(kāi)后,很難發(fā)現(xiàn)餐飲單位異常打開(kāi)油煙凈化設(shè)備,餐飲單位需要自律。
5.餐飲單位數(shù)據(jù)需要手動(dòng)注冊(cè)和過(guò)濾,然后輸入到系統(tǒng)中,這在搜索方法中既麻煩又落后。
油煙檢測(cè)系統(tǒng)是一種將油煙監(jiān)控,數(shù)據(jù)收集和數(shù)據(jù)傳輸集成在一起的系統(tǒng),該系統(tǒng)是通過(guò)使用IoT傳感技術(shù)和GPRS無(wú)線通信技術(shù)開(kāi)發(fā)的。為了滿足環(huán)保行業(yè)的需求,可以對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行油煙排放濃度指標(biāo)在線監(jiān)測(cè),以統(tǒng)一油煙處理設(shè)施的運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)和油煙濃度數(shù)據(jù),并提供特殊的油煙檢測(cè)、油煙排放條件的設(shè)備。
油煙檢測(cè)系統(tǒng)是基于Internet傳感器和通信技術(shù)的油煙監(jiān)控系統(tǒng)解決了許多分散的餐飲公司的問(wèn)題,無(wú)法收集諸如排放濃度,凈化器清潔度以及排放過(guò)程是否經(jīng)過(guò)凈化等關(guān)鍵信息。
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● 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn): ASTM F2695-2012與外科植入物用α維生素E(維他命E)混合的超高分子量聚乙烯粉末的規(guī)范要求 BS DD-ENV 14166-2001食品 通過(guò)微生物鑒定測(cè)定維生素B6 BS EN ISO 6867-2001動(dòng)物飼料 維生素E含量的測(cè)定 液相色譜法 BS 5766-24:2001 BS EN ISO 14565-2001動(dòng)物飼料 維生素A含量的測(cè)定 高性能液相色譜法 也稱為BS 5766-26:2001 BS EN 12821-2009食品.高性能液相色譜法對(duì)維生素D的測(cè)定.DDOWN3和DDOWN2的測(cè)量 BS EN 12822-2000食品.高性能液相色譜法對(duì)維生素E的測(cè)定.α-,SGb-,γ-,SGb-tocopherols的測(cè)量 BS EN 12823-1-2000食品.高性能液相色譜法對(duì)維生素E的測(cè)定.所有的反式和順式維生素A的測(cè)量 BS EN 12823-2-2000食品.高性能液相色譜法對(duì)維生素E的測(cè)定.胡蘿卜素的測(cè)量 BS EN 14122-2003食品 液相色譜法測(cè)定維生素B1的含量 BS EN 14130-2003食品 液相色譜法測(cè)定維生素C含量
●?微量元素檢測(cè)范圍: 砷、鉛、汞、鎘、鉻、鈉、鎂、鐵、鋁、鉀、鋅、銅、錳、硒、硼、鈣、磷、鈷、鎳、錫、銻、鋇 等二十多種元素 ●?微量元素檢測(cè)項(xiàng)目: 1、金屬元素 2、非金屬元素 3、陰陽(yáng)離子
修改后的新標(biāo)準(zhǔn),關(guān)注水質(zhì)安全,調(diào)整了指標(biāo)限值。關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)變化,精準(zhǔn)管控水質(zhì)。關(guān)注用水口感,新增感官指標(biāo)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)要求、生活飲用水水源水質(zhì)要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)檢驗(yàn)方法,適用于各類生活飲用水,覆蓋從水源到制水、從運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)水和用水的全過(guò)程各方面。 ● 新標(biāo)準(zhǔn)主要變化: 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749-2022)與《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749-2006)相比較,從106項(xiàng)調(diào)整為97項(xiàng),主要技術(shù)變化如下: 1、增加了4項(xiàng)指標(biāo),包括高氯酸鹽、乙草胺、2-甲基異莰醇、土臭素; 2、刪除了13項(xiàng)指標(biāo),包括耐熱大腸菌群、三氯乙醛、硫化物、氯化氰(以CN-計(jì))、六六六(總量)、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、林丹、滴滴涕、甲醛、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯、乙苯; 3、更改了3項(xiàng)指標(biāo)的名稱,包括耗氧量(CODMn法,以O(shè)2計(jì))名稱修改為高錳酸鹽指數(shù)(以O(shè)2計(jì))、氨氮(以N計(jì))名稱修改為氨(以N計(jì))、1,2-二氯乙烯名稱修改為1,2-二氯乙烯(總量); 4、更改了8項(xiàng)指標(biāo)的限值,包括硝酸鹽(以N計(jì))、渾濁度、高錳酸鹽指數(shù)(以O(shè)2計(jì))、游離氯、硼、氯乙烯、三氯乙烯、樂(lè)果; 5、增加了總β放射性指標(biāo)進(jìn)行核素分析評(píng)價(jià)的具體要求及微囊藻毒素-LR指標(biāo)的適用情況; 6、刪除了小型集中式供水和分散式供水部分水質(zhì)指標(biāo)及限值的暫行規(guī)定; 7、增加了29項(xiàng)指標(biāo),包括釩、六六六(總量)、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、林丹、滴滴涕、敵百蟲(chóng)、甲基硫菌靈、稻瘟靈、氟樂(lè)靈、甲霜靈、西草凈、乙酰甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、氯化氰(以CN-計(jì))、亞硝基二甲胺、碘乙酸、1,1,1-三氯乙烷、乙苯、1,2-二氯苯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、碘化物、硫化物、鈾、鐳-226; 8、刪除了2項(xiàng)指標(biāo),包括2-甲基異莰醇、土臭素; 9、更改了3項(xiàng)指標(biāo)的名稱,包括二溴乙烯名稱修改為1,2-二溴乙烷、亞硝酸鹽名稱修改為亞硝酸鹽(以N計(jì))、石棉(>10μm)名稱修改為石棉(纖維>10μm); 10、更改了1項(xiàng)指標(biāo)的限值,為石油類(總量)
通過(guò)傳統(tǒng)感官鑒別方法如其色澤、氣味、組織性狀等對(duì)于肉及肉制品檢測(cè),已不能滿足食品安全管理的需要,尤其是對(duì)一些添加了色素、芳香劑、深加工的肉制品,感官判斷可靠性更差,而飼料中的動(dòng)物源性成分用常規(guī)方法就更無(wú)法分辨。 熒光PCR技術(shù)利用發(fā)光技術(shù)對(duì)PCR擴(kuò)增過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè),能夠準(zhǔn)確對(duì)樣品中DNA的初始量進(jìn)行定量,具有特異性好、靈敏度高等特點(diǎn),可對(duì)肉及肉制品中動(dòng)物源性成分進(jìn)行快速、準(zhǔn)確鑒別。 ● 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn): SN/T 2051-2008食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測(cè)方法實(shí)時(shí)PCR法 SN/T 2980-2011動(dòng)物產(chǎn)品中牛、山羊和綿羊源性成分三重實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法 SN/T 3730.1-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第1部分:貂成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.2-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第2部分:狗成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.3-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第3部分:狐貍成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.4-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第4部分:驢成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.5-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第5部分:馬成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.6-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第6部分:貓成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.7-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第7部分:水牛成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3730.8-2013食品及飼料中常見(jiàn)畜類品種的鑒定方法第8部分:豬成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法 SN/T 3731.5-2013食品及飼料中常見(jiàn)禽類品種的鑒定方法第5部分鴨成分檢測(cè)PCR法 SN/T 2978-2011動(dòng)物源性產(chǎn)品中雞源性成分PCR檢測(cè)方法 ● 檢測(cè)項(xiàng)目: 食品中動(dòng)物源性成分檢測(cè) 牛、羊、豬、貂、狗、狐貍、驢、馬、貓、水牛、鴨、雞、鯊魚(yú)等。 飼料中動(dòng)物源性成分檢測(cè) 牛、羊、豬、貂、狗、狐貍、驢、馬、貓、水牛、鴨、雞、駱駝、鹿、兔、反芻動(dòng)物、哺乳動(dòng)物等。
長(zhǎng)期專注于檢測(cè)技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,獲得CMA、CNAS及CATL資質(zhì),2016年榮獲原國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)計(jì)委四部委聯(lián)合頒發(fā)的“食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)”資質(zhì);2017年獲準(zhǔn)成為特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu);同年榮獲北京市發(fā)展和改革委員會(huì)授予的食品領(lǐng)域北京市工程實(shí)驗(yàn)室資質(zhì);2018年成為首家入圍國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作的社會(huì)第三方檢測(cè)單位。